長期熟成インカのめざめのご予約賜り中です

こちらはご予約完売となりました。
ありがとうございました

今年も7月に長期熟成インカのめざめが販売となります。

今年度は既に販売予定の95%のご予約を頂戴しており、いつもご注文頂いております農場のお客様でもご購入頂けない状況となる可能性が出てきました。
大変申し訳ございませんが、沢山の方にお召し上がりいただきたく、現在、3キロのお箱のみの販売とさせて頂きます。
残りが20ケース程となっておりますので、お早めにご連絡下さい。

 

昨年の9月上旬に収穫したインカのめざめを大切に熟成させました。
熟成にこだわる村上農場の究極の表現です。
極甘、ねっとりと仕上がっています。
個性が強いので、蒸かしてお塩をかけ、そのままお召し上がり頂くのがお勧めです。
尚、到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。

※当地比農薬8割減:化学肥料7割減の特別栽培農産物です。

R0013611

                          11カ月寝かせた
      
長期熟成インカのめざめ
    

      ①2310円/3kg ご予約完売済み
        ②3850円/5kg
 ご予約完売済み    
                  ※税込、送料別
 
 

                             【クール送料料金】    

                ◆道内                  650円
                             ◆東北・関東・信越・東海・北陸  1,100円
                             ◆関西・中国・四国・九州     1,200円

         ※農場に初めてご注文のお客様は誠に申し訳ございませんが、
            初回代引き320円頂戴致します。

        ご注文はこちら:お電話:01564-2-4614 又はFAX01564-2-4624

雪下熟成じゃがいもの詰め合わせの追加販売はこちらから

ありがとうございます。完売となりました。
再販!数量限定

◆ 雪下熟成じゃがいも詰め合せ
      (5kg/3000円・税込・送料別 ) ◆
            ※送料に関しましてはご案内末をご覧ください。      

        〈内容〉
        雪下熟成北あかり・雪下熟成メークイン・雪下熟成はるか
        雪下熟成レッドムーン・インカのめざめ(こちらは通常の7か月熟成となります)
                                  (各1kg)

      

 
 今年もいよいよ雪下熟成じゃがいもの販売となります。
 雪下熟成じゃがいもの説明はこちらをどうぞ→ 雪下熟成じゃがいものこと 
 
 

【現在のじゃがいもの状態】  

  雪下熟成北あかり・・・・ 農場の一番人気品種を雪下熟成にしました。
             ホクホクの粉質を究極の甘さでお楽しみください。
               雪下熟成じゃがいもで作るじゃがバターは、もはやお菓子です。

  
  雪下熟成メークイン・・・
ベーシックな品種程味の違いが分かりやすいものです。
                                      食べると驚くほどの味わいの違い。食体験となるでしょう!!
                                     
冷めると更なる甘みが倍増しますよ。今年は優しく上品な仕上がりです。
                          

  雪下熟成レッドムーン・・  皮が赤く、果肉は透き通る様な透明感のある黄色。透明感は熟成の証です。
              オーブンでのロースト、肉じゃが、ホワイトシチューなどの煮込みに
                                       向きますが、強い色とその味は、苦みのある春野菜や魚介と合わせても
                                       美味しいですよ!

        雪下熟成はるか・・・・・・果肉が真っ白な「はるか」ですが、雪下熟成で甘みこってり。
                 見かけと味の違いがたまりません。舌触りはネットリ。
                                              肉じゃがや煮込み、もちろんローストに最高です!!


      インカのめざめ・・・・・ 
こちらは熟成庫で7か月熟成させたタイプです。
                インカならではのナッツフレーバーをお楽しみください。
                冷えても美味しいので、蒸かしてそのままお弁当にも。肉じゃがや
                煮込みに向きます。

  

             ※送料全国一律800円(沖縄離島を除く)
              尚、初回のご注文の方には代引きでのお支払い(別途手数料320円)を
              お願いしております。

 含まれる品種は全て、
26品種余りの品種の中で素晴らしい状態と判断した物ばかり 
大切に熟成させた、この時期だけの味わいです
お芋の色々な表情を楽しんでみませんか?
希少品種も含まれる為、無くなり次第終了です

 

                6kgでは少ない方、多い方にはご要望に応じてカスタマイズ出来ます。 
                    詳しくはお電話下さい。お喋りしながら、一緒に選びましょう。 
                      
ご注文は、お電話:01564-2-4614 FAX:01564-2-4624

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