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食べられるのは芯だけじゃない!ピュアホワイトのベビーコーン


ピュアホワイトのベビーコーンです。
一般的なヤングコーンは、株の一番上のとうもろこしになる一番果を育てる中で、その下に出来る二番果、三番果を副産物として収穫するものです。
私達の農場ではピュアホワイトをベビーコーン専用株として育て、主に一番果、二番果をてっぺんから収穫し、後輩前の未受粉株を収穫、酸味や雑味を除いたものに育てています。

 

①髭、
②大部分の内皮、
③茎

外皮を数枚除いたほぼ全てを食べることが出来ます。
特にお勧め部分は③茎です。

お召し上がり頂くとご理解頂けると思いますが、写真にも出ている様に、まるで筍ですよね。
食べた印象も、茎、内皮共に、柔らかい姫竹の様な印象です。

若い芽だけが持つ、エネルギーの集約です。
どうぞご賞味下さい。


ピュアホワイトのベビーコーン
       1200円/20本(税込・送料別)
 ※とうもろこし、じゃがいも(北あかり・男爵)、にんにくと同梱出来ます。

   送料に関しましてはページ下をご覧ください。

                                                           


魚焼きグリルで焼いて休ませ、
内皮に余熱で火を通すと、
殆ど全てが食べられれます。

                                                            






 
 
長い年数を掛けて、この味作りに辿り着きました。
私達の自信作です。
本数は10本単位でお好き量をご用意出来ますので、お気軽にお問い合わせください。 
 他のお野菜との同梱がお勧めですよ!

                          
               
      ◆送料は全国一律950円(道内・離島、沖縄を除く)
       別途クール送料が掛かります。

       北海道・・・200円 
          A地区(東北・関東・信越・東海・北陸)・・・300円 
                             B地区(関西・中国・四国・北九州・南九州)・・・400円

                        

     ※20㌔以以上は追加料金でご配送可能です。      

      北海道・・・150円  A地区・・・200円  B地区・・・400円       
              
          ※農場へ初回ご注文のお客様は、大変申し訳ございませんが
            代引き料320円頂戴いたします。