季節限定商品(飲食店様用)

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飲食店様向け:南瓜(緑皮)Sold Out

収穫のタイミングは全品種ほぼ同じですが、品種ごと熟成状況によって適正料理が変わります。【追熟初期】超粉質で甘味が不足する時期・・・マッシュサラダ・フライドパン   プキン(お勧めです!)【追熟中期】粉質と糖度のバランスが良い時期・・・・・煮物・蒸し物【追熟後期】甘味が強く、ややネットリな時期・・・・・グリル・ロースト・スープ  オーダー時にお料理にぴったりな品種をお選びします。また、常温保管・長期保管も可能ですので、その場合は数品種のご案内をさせて頂きます。※輸送中の冷気で傷むのを避ける為、10月末日までの納品です。

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