じゃがいも

サッシー【M〜2L】2㎏

C-0005-S037
C-0005-S037

肉じゃがやローストにお勧めの、大変煮崩れしにくい品種です。
今年は素晴らしい熟成変化を遂げており、旨みたっぷり。むちむち食感が特徴です。
ここ2シーズンは味わいの詰めが甘く今一歩でしたので、今年は是非お試し頂きたい品種です!
肉じゃがにすると、サッシーから出る煮汁がとろみを帯び、他の食材と乳化する性質がある為に、若干葛や片栗粉を使った様な仕上がりになります。
生で皮付きのまま、人参しりしり(8号サイズ)で作るガレットが絶対にお勧めです。

 

 

 

C-0100-1410

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,120(税別)

数量  

M〜2L混み
複数御注文の場合は、お纏めしての箱詰めになります。
例:2㎏×2個を御注文の場合、合計4㎏を1袋(ネット)又は1箱でお届けさせて頂きます。

特別栽培農産物(当地比農薬7割減・化学肥料8割減)

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