【熟成初期】インカのめざめ

じゃがいもの中では際立った甘味とナッツのような独特の風味で人気の品種です。
現在、熟成初期に入り、熟成が進み甘味と風味がしっかりとしてきました。
カレーやシチュー等の煮込み料理でしっかり主役になります。ローストで独特の甘味と栗のような風味をお勧めです。
新じゃが～熟成初期に入り、変化していく今でしか味わえないインカのめざめ是非、お楽しみください。