季節限定商品

揚げ物に!3種のカラフルじゃがいも

C-0005-0250
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【11月期間限定販売】
揚げても焦げないのは新じゃが期の今だけ!
じゃがいもの詰め合わせにトッピングでどうぞ!!

■12月に入ると、糖化が進み焦げやすくなります。ポテトチップスではなくフライドポテトがおススメ!(新豆と一緒の注文だと、まとめて12月中旬お届け)

熟成前の新じゃがのこの時期、揚げ物にお勧めの三品種を詰め合わせにしました。ピンクのノーザンルビー、紫のシャドークィーン、黄色のインカのめざめ三品種です。
じゃがいもは熟成して糖化すると焦げてしまう特性がありますが、糖化前のこの時期なら揚げても綺麗な発色そのままに仕上がります。ポテトチップスやフライドポテトに是非お試し下さい!茹でて角切りにし、ポテトサラダ等のトッピングにもお勧めです。

綺麗に揚げる為のレシピ付きです。

揚げ物に!3種のカラフルじゃがいも1.5㎏

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,700(税込)

数量   セット

揚げ物に!3種のカラフルじゃがいも 3㎏

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥2,200(税込)

数量   セット

3種1.5㎏ ノーザンルビー・シャドークィーン・インカのめざめ・・・各500g
3種3㎏  ノーザンルビー・シャドークィーン・インカのめざめ・・・各1㎏

三品種の揚げ物考察でご紹介すると・・・
①ノーザンルビー 
皮も肉も奇麗なピンク色のじゃがいもです。揚げると優雅な発色に!
シャドークィーン 皮も肉も濃紫色のじゃがいもです。揚げると深い紫色に!
③インカのめざめ ポテトチップスに最高にお勧めの品種。糖化前のこの時期だからこそのお楽しみです!

農薬7割減、化学肥料8割減栽培

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