9月お届け商品

とうもろこし 12本R4年 今期の受付は終了しました

C-0005-0100
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R4年 今期の受付は終了しました。

沢山のご注文ありがとうございました。

 

根からのエネルギー供給が途絶えた収穫後のとうもろこしは、自身の糖を利用して呼吸を始めます(糖を失うと、粒にえくぼと言われる窪みが出来ます)。農場では毎朝5時から収穫、一本一本汚れのふき取り作業や芯の処理後に、冷蔵庫で休ませ、芯までしっかり予冷を掛けて休眠させます。休眠させる事で、とうもろこしの呼吸を最小限度に留め、糖の減少を抑えるのです。私たちは収穫後も、収穫時の美味しさがお届け後まで続く「味作り」の努力しています。

※黄色品種は下記の中から品種お任せとなります
・恵味
・おひさまコーン
・星粒コーン
・プレミアムスイート
・夢のコーン(バイカラー白黄色)

在庫状態 : Sold Out

販売価格  ¥2,851(税込)

SOLD OUT

 販売お知らせ

12本入り

パスタを茹でる程度の塩分濃度のお湯で、強い中火にし、落し蓋をしてぐつぐつと茹でます。芯まで火が入ったら引き上げ、縦にしてやや暫くそのままに。余分な水分を落とします。
①粒をふっくらジューシーにして食べたい、場合は、冷めないうちにラップで包みます。
②味を濃縮させたい、指でぽろぽろ取って食べたい、冷凍したい場合は、そのまま冷えるまで置いて水分を飛ばし、粒の間に隙間を作ります。
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特別栽培農産物(農薬・化学肥料不使用)

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