【新豆】令和6年産

全国的希少の在来種　栽培が難しい収穫期まで目が離せないデリケートな豆です。
村上農場の他のお豆さん達と比べて戻し時間と炊き上がりに時間がかかりますが、その分この子たちとのゆったり過ごすお豆時間を楽しんでください。
甘煮にしますと、ホクホク感とねっとり感がしっかり残り、味わいと食感が他のお豆にはない独特の個性をお楽しみ頂けます。

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