雪手亡



令和2年10月収穫
福白金時に比べ小粒ですが、膨張率が高く、煮上がり後はそれほど小ささを感じません。
澱粉価が非常に高くホクホクとしています。一般的には和菓子用の品種ですが、レストランからのオーダーが多い品種です。
特別栽培農産物(当地比農薬7割減・化学肥料6割減)
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令和2年10月収穫
福白金時に比べ小粒ですが、膨張率が高く、煮上がり後はそれほど小ささを感じません。
澱粉価が非常に高くホクホクとしています。一般的には和菓子用の品種ですが、レストランからのオーダーが多い品種です。
特別栽培農産物(当地比農薬7割減・化学肥料6割減)