令和5年産
福白金時に比べ小粒ですが、膨張率が高く、煮上がり後はそれほど小ささを感じません。
澱粉価が非常に高くホクホクとしてとってもおいしいお豆です。和菓子の白あんに使っていただいたり、
お菓子にも勿論、和洋とらわれずスープやサラダ、煮込み料理にもピッタリです！レストランからのオーダーも多い品種です。
是非お楽しみください。