じゃがいも

北あかり【M〜2L】2㎏Sold Out

C-0100-0110
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収穫して5ヵ月が経ちました。熟成が緩やかに進み、北あかりらしい優しい味わいと甘みがあります。やや粘りも出始めていているので、ポテトサラダにするとややネットリとこなれた感じに仕上がります。また、軽い煮物、特に蒸し煮にお勧めです。北あかりは熟成の過程で粘りと水分を高めていくタイプ。こうした性質は、蒸し煮の調理と非常に相性が良いです。若干のお酒、野菜から出る水分を利用して、無水で作る肉じゃがは絶品ですよ。無水鍋ではなく、中華なべやフライパンを利用し、落し蓋を利用して作るのがお勧め。

C-0100-0110

在庫状態 : 販売終了

販売価格  ¥800(税別)

SOLD OUT

M〜2L混み
複数御注文の場合は、お纏めしての箱詰めになります。
例:2㎏×2個を御注文の場合、合計4㎏を1袋(ネット)又は1箱でお届けさせて頂きます。

特別栽培農産物(当地比農薬7割減・化学肥料8割減)

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