士幌いんげん


新豆 令和3年10月18日収穫
ある年、試験栽培で蒔いた在来種の士幌いんげん・・。農場では、虎豆、緑貝豆、福白金時、雪手亡、白花豆、紅絞り・・既に白系の品種はふんだん栽培しており、もうこれ以上白い品種を増やすなんて!!!と、反対したものの・・・。秋に収穫した士幌いんげんを食べてビックリ!
虎豆よりもやや膨張感があり、ぷっくりと大粒。そして、なんと言ってもその澱粉価の高さに驚き!ホクホク食感に参りました!それから数年、種を更新して今年やっと農場からデビューです。
是非お試し頂きたいお豆の一つです。
税抜き価格は下記の通りです。
300g 750円(税別)
1㎏ 2,000円(税別)
300g、1kg
特別栽培農産物(当地比農薬7割減・化学肥料6割減)