令和1年収穫
ある年、試験栽培で蒔いた在来種の士幌いんげん・・。農場では、虎豆、緑貝豆、福白金時、雪手亡、白花豆、紅絞り・・既に白系の品種はふんだん栽培しており、もうこれ以上白い品種を増やすなんて！！！と、反対したものの・・・。秋に収穫した士幌いんげんを食べてビックリ！
虎豆よりもやや膨張感があり、ぷっくりと大粒。そして、なんと言ってもその澱粉価の高さに驚き！ホクホク食感に参りました！それから数年、種を更新して今年やっと農場からデビューです。
加えて今年は大豊作。是非お試し頂きたいお豆の一つです。