中長鶉(うずら)



令和2年10月収穫
通常出回っている鶉(うずら)豆と違い、こちらは福粒中長うずら豆となります。
反つる性で4メートル近く伸び、栽培も収穫も本当に大変!!
粒は一般的なものよりもやや小粒になりますが、味わい、食感は断然こちらの方が優れていると感じます。
煮汁にとろみが出る、ややネットりした食感が魅力的です。
特別栽培農産物(当地比農薬7割減・化学肥料6割減)
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令和2年10月収穫
通常出回っている鶉(うずら)豆と違い、こちらは福粒中長うずら豆となります。
反つる性で4メートル近く伸び、栽培も収穫も本当に大変!!
粒は一般的なものよりもやや小粒になりますが、味わい、食感は断然こちらの方が優れていると感じます。
煮汁にとろみが出る、ややネットりした食感が魅力的です。
特別栽培農産物(当地比農薬7割減・化学肥料6割減)