令和5年産新豆は12月中旬の販売を予定しております。

なんと言っても香りのよいのが特徴です。栽培に技術が必要で、最近は新品種にとって代わり、生産量が減少している品種です。冷涼な地での栽培の為か澱粉化が高く、炊くとホクホクとして美味しいです。
小豆は冬は皮が柔らかい為に粒あん向き。
夏を越したら香りや味わいが強くなりますが、やや戻りにムラが出ますので、こし餡に向きます。

税抜き価格は下記の通りです。
300g　540円（税別）
1㎏　1,500円（税別）